Cerramos por vacaciones hasta el 26 de agosto. ¡Déjanos un formulario y lo atenderemos a la vuelta!

Salud bucal y nutrición

Mantener una alimentación equilibrada es esencial para la salud general, pero ¿sabías que también influye directamente en tu salud bucal? En Sebydent, tu clínica dental en Talavera de la Reina, destacamos la importancia de una dieta saludable para proteger tus dientes y encías de numerosos problemas odontológicos que te vamos a describir a continuación.
Descubre cómo optimizar tu nutrición para mantener una sonrisa saludable.


El impacto del azúcar en tu salud bucal

El azúcar, especialmente los azúcares refinados, es uno de los principales enemigos de tu salud dental. Cuando consumes alimentos o bebidas azucaradas, las bacterias presentes en tu boca lo utilizan como alimento, y en ese proceso liberan ácido con un pH extremadamente bajo. Este ácido puede:

  • Erosionar el esmalte dental: Es decir, ir progresivamente disolviendo la capa superficial y blanca de los dientes, dejando expuesto el nervio de los mismos, lo que cursa con sensibilidad dentinaria. En la gran mayoría de los casos, es necesario tratar el nervio del diente.
  • Aumentar el riesgo de problemas en las encías: Causando inflamación (gingivitis) de las mismas, y pudiendo derivar, si no se trata a tiempo, en pérdida de los dientes por falta progresiva de su sujeción ósea (enfermedad periodontal).

En Sebydent, te recomendamos consumir de forma esporádica alimentos con azúcares refinados o bebidas con altas dosis de azúcar. Y cuando lo hagas, prestar especial atención a realizar una correcta higiene oral en casa, tal y como te explicamos en la clínica. Dentro de los alimentos azucarados, cuanto más pegajosos sean, peor, ya que se adhieren más fácilmente a los espacios de la boca más retentivos.


¿Qué alimentos pueden ayudarte a mantener tu boca en salud y no lo sabías?

  • Alimentos ricos en omega
    Como las nueces o el pescado azul (arenque, atún, salmón, sardina…). Nuestro organismo no es capaz de producir por sí mismo estos ácidos grasos, que son capaces de reducir los niveles de inflamación, de ahí que sea tan importante incluirlos en nuestra alimentación. El pescado azul, especialmente el salmón, también es rico en vitamina D, que facilita la absorción de calcio y fósforo, lo que hace que nuestras encías tengan mayor capacidad defensiva frente a infecciones.
  • Frutos rojos y otros alimentos con vitamina C
    El arándano es conocido como la “superfruta”. Se trata de una de las frutas que más polifenoles antioxidantes contiene, y esta sustancia ayuda a luchar contra las bacterias que causan la periodontitis, concretamente contra el Fusobacterium nucleatum.
    Además, todos los frutos rojos (frambuesas, fresas, moras, aparte de los ya citados arándanos) son alimentos ricos en vitamina C, que crean un ambiente inhóspito para el crecimiento bacteriano. Esta vitamina también ayuda a mantener el colágeno de nuestras encías, haciéndolas más fuertes y, por ende, disminuyendo el riesgo de problemas periodontales.
  • Té verde
    Contiene catequinas, unos antioxidantes que evitan que las bacterias se adhieran a nuestros dientes y tienen capacidad antiinflamatoria. Por eso, reduce el riesgo de problemas en las encías, además de patologías cardiovasculares.
  • Tomate
    Es un alimento rico en licopeno, un potente antioxidante. Además, tiene un alto contenido en vitamina C, cuyos efectos contra el crecimiento bacteriano ya hemos explicado.
  • Yogur natural
    Se trata de un producto probiótico. Los probióticos contienen microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, ejercen un efecto beneficioso sobre la salud del huésped. El beneficio para nuestra boca es que potencia las defensas de nuestras encías contra aquellas bacterias que provocan su inflamación.

Cuida tu esmalte dental: limita los alimentos ácidos

Los alimentos y bebidas con alto contenido ácido, como los cítricos, los refrescos y los jugos, pueden desgastar el esmalte dental. Esto aumenta la susceptibilidad a caries, fracturas dentales y sensibilidad. Para proteger tu esmalte:

  • Enjuágate la boca con agua después de consumir alimentos o bebidas ácidas.
  • Limita el consumo de jugos cítricos y bebidas gaseosas. Si decides tomarlos, utiliza una pajilla para reducir el contacto con los dientes.
  • Evita la acidez estomacal, ya que los ácidos del estómago pueden dañar el esmalte si llegan a la boca.

Nutrientes esenciales para la salud bucal

Tu dieta debe incluir nutrientes clave que beneficien tu salud bucodental. Entre los más importantes se encuentran:

  • Calcio: Refuerza tu esmalte dental, reduciendo el riesgo de caries, sensibilidad o fracturas. Lo encontrarás en grandes concentraciones en brócoli o almendras.
  • Vitamina K: Participa en la cicatrización de heridas; su deficiencia provocará que tengas una cicatrización más lenta y dolorosa frente a cualquier tratamiento odontológico que necesites. La encontrarás en las espinacas, acelgas o perejil.
  • Vitamina C: Previene problemas de encías, y además, dado que tiene antioxidantes, estos ayudan a prevenir la formación de placa bacteriana. La encontrarás en el pimiento verde y en frutas cítricas.
  • Vitamina A: Previene la sequedad bucal y, por tanto, previene problemas de encías. También participa en el fortalecimiento del esmalte dental. La encontrarás en prácticamente todos los alimentos anaranjados.

En Sebydent, recomendamos una dieta rica en lácteos, verduras de hojas verdes como espinacas y brócoli, y proteínas magras para optimizar tu salud bucal.


El papel del agua en la salud dental

El agua es fundamental para una buena salud sistémica, pero también juega un papel importante en tu higiene bucal. En nuestra clínica dental en Talavera, aconsejamos beber un mínimo de 2 litros de agua al día por varios motivos:

  • Estimula la producción de saliva, que tiene una función protectora además de hidratante.
  • Incorpora calcio a nuestra dieta. El agua tiene, entre otros minerales, calcio, que forma parte de nuestra estructura dental y es necesario para su fortalecimiento.

Evita consumir alcohol en exceso y con una asiduidad continuada

El alcohol afecta negativamente a la salud bucal porque:

  • Irrita el tejido blando de tu boca. La irritación crónica puede dar lugar a problemas más graves, como lesiones precancerosas.
  • Produce xerostomía (sequedad bucal). Cuanta menos saliva tengamos en la boca, más tendentes seremos a generar caries o a tener problemas de encías.
  • Si consumes alcohol, evita además mezclarlo con bebidas o zumos azucarados, ya que estarías añadiendo los perjuicios del azúcar a los efectos del alcohol.

En Sebydent, estamos comprometidos con tu salud bucal e individualizamos cada caso, porque cada boca es un mundo, al igual que las bacterias que viven en ellas.
¡Recuerda que una dieta equilibrada es el primer paso hacia un bienestar integral!
Visítanos en nuestra clínica dental en Talavera de la Reina para obtener más consejos sobre cómo mantener una buena salud bucal.



Dra. Flavia Sessa Méndez
Especialista en Cirugía, Periodoncia y Blanqueamiento dental.
Flavia Sessa es licenciada en Odontología por la Universidad San Pablo CEU de Madrid. Se especializó a través del Máster en Implantología, Periodoncia y Láser de la Universidad Politécnica de Cataluña. Combina su actividad profesional con la especialidad de Blanqueamiento dental, dentro de la cual sigue formándose en dicha especialidad a través de La Autran Academy.
Si quieres saber más sobre la Dra. Flavia, visita su Currículum Vitae.

Deja un comentario

Escanea el código